LOCKDOWN – Alle Speisen zum Mitnehmen

Vorbestellungen möglich unter: 030-85750700

Dienstag – Donnerstag
von 12:00 bis 19:00 Uhr

Freitag – Samstag
von 12:00 bis 20:00 Uhr

****

Empanadas

Drei südamerikanische hausgemachte
Teigtaschen frisch aus dem Ofen gefüllt mit:
Rind-Oliven / Mais-Käse / Thunfisch-Kapern

Bouquet Salat & Chimichurri

12

Stk. 3.5

****

Choripán

Eine absolute Geschmacksexplosion. Der Name ist eine 
Mischung aus CHORIZO, der würzigen Wurst und PÁN,
einem selbstgemachten crossen Brötchen mit würziger
Chimichurri-Salsa, Zwiebel-Curtido, Pickles & Limette Mayonnaise

7.5

****

Quesadillas

Weizentortilla gefüllt mit Käse 6
gefüllt mit Fleisch & Käse. 7
gefüllt mit Gemüse & Käse. 7

****

Burrito

Wrap aus einer weichen Weizentortilla
gefüllt mit Rind, Bohnen Mousse, Reis,
Pico de Gallo, Avocado & Käse
Natürlich gibt es den auch in vegetarisch

7.5

****

Ceviche

In Limettensaft marinierter Adlerfisch mit Chili,
Knoblauch, Koriander und Süβkartoffel-Konfit & Avocado
Ein Erlebnis für den Gaumen!

11

Ceviche Vegetariano

Avocado, Mango, Artischocken,
Palmenherzen, Quinoa, Süβkartoffel-Konfit 
mit einer fruchtig-exotischen Marinade & Bananen Chip

11

****

Wildkräutersalat in Rettich, ummantelt mit Frühlingsblüten,
in einer Maracuja -Balsamico-Vinaigrette mit
fermentiertem schwarzem Knoblauch & hausgemachten Grissini

10

****

Tamal

ein traditionelles zentralamerikanisches Gericht, 
bestehend aus Mote Maiz, der in Bananenblätter eingehüllt 
gedämpft wird. Dazu Pico de Gallo & Bouquet Salat.

7.5

****

Pollo Nikkei

In Zitrus – Ponzu mariniertes Hähnchen mit Chili, Zimt,
Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Kartoffel Perlen

15

****

Lomo Saltado
“Springendes Fleisch”

geschnittenes Rindfleisch in einer auf Sojasauce basierenden Marinade eingelegt, 
angebraten mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika. Dazu aromatischer schwarzer Reis

17

****

Quinotto

Quinoa Risotto verfeinert mit Ziegenkäse, Weißwein, Gemüse Tempura und Balsamico-Reduktion 

17

****

Cannelloni Crêpes 

selbstgemachte Crepes mit Gemüse Brunoise, Béchamelsauce, Parmesan & Bunter Salat 

18

************

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergie betroffen sind,
wenden sich bitte an uns.