Texturen und Farben
DAS VERZAUBERT DIE SINNE
Die Aromen und Farben der lateinamerikanischen Fusionküche vermischen sich mit asiatischen Zutaten und Texturen zu einer perfekten Mischung in La Mezcla Restaurant in Berlin. Jede Geschmacksrichtung hat einen Ursprung und eine Geschichte. Es ist ein kultureller Ausdruck und ein Erlebnis für die Sinne.
Speisekarte
UNSERE PASSION
Wir modernisieren die traditionelle Küche mit Harmonie und Kreativität. Jedes Detail ist sorgfältig ausgewählt und mit Aromen verschmolzen, die Ihren Gaumen fesseln werden. Der Fisch und die Meeresfrüchte sind frisch und haben eine angenehme Textur. Das Gemüse und das Fleisch werden auf dem optimalen Punkt serviert, mit Beilagen und traumhaften Saucen, die Sie überraschen werden.
Zutaten
MIT CHARAKTER UND VERGANGENHEIT
Inspiriert von der Natur, wählen wir hochwertige Zutaten aus, die die Geschichte und Tradition alter Kulturen erzählen. Jede Zutat bringt Farbe, Textur, Geschmack und Aroma. Sie schaffen eine einzigartige Persönlichkeit für die Sinne.
Frische
VOM MEER AUF DEN TISCH
Jeden Morgen gehen wir auf die Suche nach frischem Fisch und Meeresfrüchten, um Ihnen das beste kulinarische Erlebnis, die Vielfalt der Texturen und Aromen in jedem Gericht zu bieten. Unsere Inputs stammen größtenteils von lokalen Märkten und kleinen Produzenten, die sich für Qualität und nachhaltige Landwirtschaft einsetzen.
Die Bar
IN DER VIELFALT LIEGE DER GENUSS
Zu einem guten Essen gehört auch ein gutes Getränk. Lassen Sie sich von kreativen und sinnbildlichen lateinamerikanischen Cocktails mit einheimischen Zutaten überraschen. Unsere Weine aus den besten Weinbergen Uruguays, Argentiniens, Chiles und Spaniens, garantieren die perfekte Paarung für ein exquisites kulinarisches Erlebnis.
